فلون الكراميل

حليب سلئل,2 كوب
بيض ,6 حبات
سكر للحرق,0.25 كوب
سكر ,0.25 كوب
فانيلا , ملعقة صغيرة

- يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل.

- يصب السكر المحروق بالتساوي في الأكواب التي سيصنع  بها الكريم كراميل.
 
- يوضع  البيض والسكر والحليب والفانيلا في الخلاط وتخفق جميعها إلى أن تصبح متجانسةً.
 
- يصب الخليط  في الأكواب التي سيوضع بها الكريم كراميل.
 
- توضع الأكواب في صينيةٍ للفرن ويسكب في الصينية قدر 3 أكوابٍ من الماء.
 
- تدخل الصينية إلى الفرن مدة 60 دقيقة، حتى يجمد الكريم كراميل.
 
- تخرج من الفرن وتقدم باردة، وتقلب في الصحن ليظهر اللون البني من الأعلى.