نور الدين
مشرفة
الجنس : 
عدد المساهمات : 600
تاريخ الميلاد : 04/08/1981
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 26/04/2013
الدولة : 
الموقع : القاهرة
العمل/الترفيه : رائدة عالمية في التنمية البشرية + كاتبة
-------- توقيعي --------- : 
 | | موضوع: كبخة يحبها كل الصبايا الجمعة يوليو 26, 2013 2:33 am | |
|
والمكونات هي :
كرشات خروف العدد حسب الرغبة طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل ble3.gif
أرز من الحبة القصيرة إلي يستخدم بالمحاشي (ويقولولو أرز مصري)
ضمة بقدونس
حبة جوزة الطيب مطحونة كويس
ملعقتين صغار بهار مشكل
ملعقة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
حبتين بصل كبار
حبة فلفل اخضر حار
6 اسنان ثوم
عصير 3حبات ليمون
الطريقة
ننظف كرشات الخروف تنطيف جيد جيد جيد جيدطبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل ble3.gif
بعدين ننقعها 10 دقائق بملح وليمون
بعدين نغسلها من الملح والليمون
طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل 324957.jpg
ونبدا بتحضير الحشوة :
ننقع الارز بماء فاتر لمدة ربع ساعة
وبعدين بنصفيه من الماي ونضيف له المقادير الباقية كلها:
البقدونس نفرمه ناعم ,البهار ,جوزة الطيب ,الزيت والملح
طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل 324960.jpg
ونبدأ الحشي بعد تقطيع الكرشة قطع حسب الرغبة ونخيطها بالإبرة والخيط طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل ble3.gif
أما الأمعاء أو المصارين او الممبار على رأي المصريين نحشيها بواسطة مفحرة الكوسا
ونغسلها مرة ثانية بعد الحشي
طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل 324958.jpg
وبعدين نحطها كلها بقدر كبيرة على النار مع الماي طبعا وبعد ما تغلى وتخرج الزفرة على وجه الطنجرة
بنشيلها وبنفرم البصل ناعم وبنضيفه عليها مع شوية ملح وبهار وزيت زيتون
ولما تستوي الطبخة بعد ساعة ونص تقريبا بنشيلها عن الغاز وبنطلع الكرش من المرق وبنقليها بالزيت النباتي أو تحمير بالفرن حسب الرغبة
طبخه رائعة بتحبها الصبايا اتفضل 324959.jpg
تحضير الفتة :
نقطع الخبز قطع صغيرة ونصب عليها مرق الكرشات
ونحضر لها دقة عبارة عن ثوم وفلفل مدقوق وعصير ليمون
ونضع عليها الدقة ويكون التقديم حسب الرغبة
وصحتين وألف ألف عافية
| |
|
لأتبع خطاك يا رسول الله
نائب رئيس المشرفين
الجنس :
عدد المساهمات : 869
تاريخ الميلاد : 29/04/1998
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 24/04/2013
الدولة : 
الموقع : سعيدة
العمل/الترفيه : ترتيل القرءان الكريم - سماع الأناشيد -
-------- توقيعي --------- : 
| | موضوع: رد: كبخة يحبها كل الصبايا الجمعة يوليو 26, 2013 5:10 am | |
| | |
|
نور الدين
مشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 600
تاريخ الميلاد : 04/08/1981
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 26/04/2013
الدولة :
الموقع : القاهرة
العمل/الترفيه : رائدة عالمية في التنمية البشرية + كاتبة
-------- توقيعي --------- :
| | موضوع: رد: كبخة يحبها كل الصبايا السبت يوليو 27, 2013 5:30 am | |
| و فيك بارك الله اختي
اسعدني مرورك العطر | |
|
تاجي حجابي
مشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 1244
تاريخ الميلاد : 02/03/1998
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 14/07/2013
الدولة :
الموقع : سعيدة
العمل/الترفيه : في طريق النجاح
-------- توقيعي --------- : 
| | موضوع: ........... الأربعاء أكتوبر 16, 2013 3:48 pm | |
| | |
|
أفديك رسول الله
مشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 1499
تاريخ الميلاد : 30/08/1994
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 18/04/2013
الدولة :
الموقع : سعيدة -saida
العمل/الترفيه : طالبة
-------- توقيعي --------- :
| | موضوع: رد: كبخة يحبها كل الصبايا الإثنين ديسمبر 09, 2013 3:24 pm | |
| مشكورة أخيتي وصفة رائعة ننتظر جديدك | |
|
فجر الاسلام
عضو سوبر
الجنس :
عدد المساهمات : 1380
تاريخ الميلاد : 13/01/1998
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 07/06/2014
الدولة :
الموقع : سعيدة
-------- توقيعي --------- :
| | موضوع: رد: كبخة يحبها كل الصبايا الخميس يونيو 26, 2014 8:48 pm | |
| | |
|
reffas hayet
عضو VIP
الجنس :
عدد المساهمات : 3235
تاريخ الميلاد : 16/02/1997
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 16/12/2013
الدولة :
الموقع : saida
العمل/الترفيه : جميع الأشياء
-------- توقيعي --------- :
| | موضوع: رد: كبخة يحبها كل الصبايا الثلاثاء أغسطس 19, 2014 5:15 pm | |
| | |
|
